社会福祉法人 瑞浪市社会福祉協議会

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投稿日:2016.07.19

陶児童館 「朴葉寿司作り」

朴葉寿司①7月13日「朴葉ずし作り」
  町内のベテランさんに習って、郷土料理の朴葉ずしを作りました。
大きな葉っぱにごはんと具をのせて包みます。朴葉の香りがついた頃が食べごろのようです。
毎年の恒例行事なので、皆さんの手際が良く、たくさんできました。
みんなそろって舌鼓。 おいしかったね。
 「郷土料理」ってだんだん作らなくなってきたけれど、若いお母さんたちにも覚えてもらって、伝承していけるといいですね。
 
朴葉寿司